全球人口增长是水稻产业发展的原始动力。 作为我国水稻生产和消费大国，南方水稻主产区种植面积和产量增长缓慢，并在逐渐减少，而北方水稻产区却迎来了发展机遇。 ; 特别是我国东北地区水稻呈现跨越式发展，极大改变了我国水稻生产格局。

东北地区水稻种植主要包括黑龙江、吉林、辽宁三省。 吉林和辽宁种植面积相近，均达到1000万亩。 黑龙江是东北水稻的主要种植区和生长点。 据权威专家分析，黑龙江省实际种植面积已超过6500万亩，约占我国水稻种植面积的14.7%。 它是名副其实的我国最大的水稻种植省份。

水稻生产格局的变化既有市场需求的变化，也有形势政策的变化，但根本原因在于寒冷地区早粳稻品种的选育和相关配套技术的完善。

种植面积：预计2017年接近1亿亩

近10年来，东北水稻实现了跨越式发展。 2001年水稻种植面积为4153万亩，2011年达到6570万亩，10年间增加2417万亩。 水稻单位面积产量也从2011年的408.7公斤增加到2011年的502.4公斤。

陈文富 中国工程院院士

长期研究水稻生产的中国工程院院士陈文富认为，近10年来，我国人均粳米消费量大幅增长，国内大米市场对粳米的需求持续增长。粳米价格高位运行，极大地激发了东北地区的水稻种植积极性。 。 同时，政府高度重视粳稻生产，专门制定了发展规划，出台了一系列扶持政策支持粳稻发展。

市场分析人士指出，东北地区传统大豆种植区受到美国转基因和机械化大豆进口的影响，效益越来越低。 他们中的大多数人转向玉米和大米。 东北特殊的气候条件，使得水稻品质优良，深受市场欢迎，农民因种植水稻而受益，于是东北开始大规模种植水稻。

2011年后，东北水稻发展势头依然良好。 吉林农业大学孔祥才博士在分析我国东北三省水稻生产变化的文章中提到，2012年东北三省水稻种植面积为7775万亩，比2004年增加3677万亩； 2012年东北三省水稻种植面积占全国水稻种植面积。 所占比重达到17.2%，比2004年的8.5%增加了近一倍。其中，辽宁省、吉林省水稻种植面积缓慢增长并趋于稳定。 2012年辽宁省和吉林省水稻种植面积分别为993万亩和1052万亩。黑龙江省是东北地区水稻种植面积的主要增长点。 种植面积从2004年的2382万亩增加到2012年的5730万亩，增长140%。

潘国军 黑龙江省农业科学院水稻研究所所长

黑龙江省农业科学院水稻研究所所长潘国军表示，根据国家统计，2014年黑龙江省水稻种植面积为4808万亩，但2015年实际种植面积超过6500万亩， 2016年达到7000万亩，已经是我国真正意义上的水稻第一大省。

专业市场分析人士指出，由于种植经济效益较低，加上国家政策持续高压，预计2017年黑龙江省玉米播种面积将减少1562万亩。以黑龙江省为例，富锦市玉米种植面积205万亩，比上年减少42万亩； 水稻种植面积249.7万亩，比上年增加20万亩。 佳木斯市玉米种植面积减少162.5万亩，大部分改种水稻。 水稻种植面积增加39.1万亩。 因此，他们预计2017年黑龙江省水稻种植面积将增加约540万亩。

据黑龙江省农科院杜新义统计，辽宁省和吉林省近年来水稻种植面积基本持平，稳定在1050万亩左右。 综合以上数据分析，2017年东北地区水稻种植面积将接近1亿亩，达到9600万亩。

育种创新：寒冷地区早粳稻品种选育成功

东北地区特别是黑龙江省是高纬度冷稻产区。 特殊的地理位置和水稻生长环境决定了该品种特殊的生态型。 尽管我国科研人员一直坚持选育地方品种，但困扰东北粳稻品种选育的三大难题仍未得到很好解决：高产品种创制难、籼粳稳定难杂交品种中，稻瘟病和低温冷害频繁发生。

经过几年的努力，黑龙江省农业科学院水稻研究所创建了寒冷地区早粳稻育种理论和技术体系，即“通过籼粳稻杂交，发挥早粳稻特性”。将籼稻生长快、发病快的特点引入寒冷地区早粳稻中，打造出适合寒冷地区的早粳稻。” 新的茂盛植物类型； 然后定向选择抗病、耐寒资源材料进行杂交，实现有利基因的聚集； 创新花卉栽培技术，加速育种进程，提高选育效率，培育出具有抗病、耐寒特性的早繁茂新株型。 “早粳稻新品种”为我国寒冷地区早粳稻育种开辟了新途径。

寒地早粳稻育种理论和技术体系探索取得成功，涌现出以龙粳14、龙粳21、龙粳25、龙粳31、龙粳39为代表的一批“龙粳”系列品种。我国自主选育的粳稻品种已开始成为优势品种。

国家农业技术推广中心数据显示，日本粳稻品种“空育131”推广面积2002年至2010年一直保持在1000万亩左右，成为黑龙江省水稻种植的主导品种。 这种情况一直持续到“龙井”系列品种的出现，特别是“龙井31”超级稻品种的选育，才有可能发生改变。

潘国军介绍，龙粳31号自2001年以来创下全国水稻年种植面积最大纪录，创下全国单一粳稻品种年种植面积历史记录，改变了日本单品种水稻年种植面积的局面。黑龙江省水稻生产以空育131为主。

中米集团推出东北三省十大优质稻米产区

大米包装

数据显示，该品种2012年至2016年连续五年位居全国推广面积第一，累计推广面积6675万亩。 其中龙粳年种植面积1692.3万亩，2013年被认定为超级稻品种，2013年至2016年一直为国家主导品种。

据了解，除龙井系列品种外，绥化水稻研究所的“绥井”系列品种、农仁水稻研究所的“坑道”系列品种、武昌水稻研究所的“无有道”系列品种也已入园。市场主流品种。

随着分子生物育种的发展，许多专家也认识到培育突破性品种需要常规育种与分子育种相结合。 还需要科研机构和种子企业密切合作，将优良品种推向市场。 市场。

东北水稻：水稻种植的重要引擎

东北水稻跨越式发展、水稻种植面积逐年增加，与南方水稻主产区种植面积逐渐下降形成鲜明对比。 除了地区差异外，主要原因之一是人们对东北大米的需求不断增加。

据了解，我国“稻米南下”的传统粮食消费方式已经发生改变，北方群众对大米的消费需求大幅增加。 另一方面，南方地区对粳米的需求也在增加，导致粳米需求量进一步增加。 据分析机构统计，目前全国粳米消费量占大米消费总量的30%以上，并且还在不断增长。 这预示着我国粳稻主产区东北地区粳稻种植面积增加已成必然。

以黑龙江为例，2015年黑龙江省水稻实际总产量为3087万吨，约占我国水稻总产量的14.2%。 总产量全国第一，成为全国重要的口粮基地，75%用于出口。

说到东北大米，就不得不提五常大米。 五常大米的品牌和美誉度在一定程度上带动了东北大米的销售。 依托五常市得天独厚的生态环境和上天赐予的五常四号水稻品种（俗称“稻花香”），五常大米已成为中国名牌产品、中国驰名商标。 2015年，其品牌价值预计为425.92亿元。

五昌也成为全国大米加工企业最多的城市。 据悉，五常目前拥有经认证的大米加工企业293家，农村专业合作社2000多家，其中包括金福、华米、葵花阳光等当地大米加工龙头企业，以及中粮、东方、北大荒等大型集团公司。 。 大力发展稻米产品深加工项目。

而五常市的水稻播种面积为220万亩。 虽然单季粳稻种植面积、水稻总产量和商品米产量全国领先，但年稻米总产量约21亿公斤，远远不能满足市场需求。 于是，掺假、掺混已成为普遍现象。 尽管五常市政府努力构建“三确认、一检验、一编码”的追溯防伪体系，但也有人提出质疑，认为这是一把双刃剑。 一旦五常大米成为高端消费，那么其广泛的社会认知度将大大降低。

因此，有人提出了大五常的概念，即东北和同一纬度的五常地区出产的大米都可以称为五常大米。 有人从更高的角度思考，认为东北大米应该集体推出，这样才能销往全国，出口海外。 据悉，中米集团推出了东北十大稻米产区的大米。 根据东北水稻产区的特点，从地理上划分了区域。 已形成东北三省十大优质大米产区的大米包装，并开始向国内外市场推广。

结尾